赵玉萍，女，1977年5月出生，博士，教授，现任淮阴工学院教务处处长。

担任爱尔兰塔拉理工学院兼职博士生导师，淮阴工学院硕士生导师，西南科技大学兼职硕士生导师。入选江苏省“六大人才高峰”高层次人才培养对象，是江苏省高校“青蓝工程”优秀青年骨干教师培养对象、淮安市“533英才工程” 学术技术拔尖人才，获淮安市教学能手、淮安市优秀共产党员、淮阴工学院教学名师、十佳师德标兵、大学生最喜爱的老师等荣誉称号。是全国工业生产许可证食品类国家注册审查员。

主讲《微生物学》、《生物工艺学》、《发酵工程与酶工程》等课程，主编教材1部。主持省级以上教改项目3项，获省教学成果奖2项。

主持国家级、省厅级等各类课题十多项，其中国家自然基金青年基金1项、省农业支撑计划项目3项。发表核心以上学术论文40余篇，其中SCI、EI收录6篇，获市科技进步三等奖6项、市自然科学优秀论文奖8篇。获国家授权发明专利3件，其中2件分别获江苏省优秀百件优质发明专利奖和淮安市优秀发明专利奖。