王朝宇，博士，教授，硕士研究生导师，现任淮阴工学院生命科学与食品工程学院院长。

入选省“六大人才高峰”高层次人才、省高校“青蓝工程”青年骨干教师、省“双创计划”科技副总及淮安市“533英才工程”拔尖人才。主要从事基于生物制备基础的功能化合物（材料）的生物合成与转化领域的研究工作。主持国家自然科学基金（面上）、江苏省自然科学基金及江苏省科技厅创新资金等10余项，发表SCI收录论文30余篇，申请国家发明专利8项，授权2项；担任Chem Comm、J Agr Food Chem及Carbohyd Polym等多个国际学术刊物的审稿人。

近年来，作为科技副总，围绕企业的需求在新型功能性饲料添加剂的生物合成与效果评价；高效饲料用酶制剂的筛选、制备与改性等方面开展了系列工作，开发了多种高附加值农副产品深加工产品及性质稳定、功效显著且应用前景较好的功效因子，为功能性天然活性产物添加剂在饲料中的应用奠定了基础。