江苏淮阴工学院开设了一门《茶文化入门》选修课，学生们通过理论和实践教学，熟悉龙井、普洱等不同茶叶的冲泡方法和礼仪要求，结课时需达到茶艺师的技能等级认定，课程一经推出就深受学生喜爱。课程开设三年来，共有300多名学生考到茶艺师证。老师陈明说，希望加深同学们对于文化的理解，能够宁静以致远。

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